Bolu Kukus Gula Merah

nah bosan sama yang panggang sekarang buat cemilan yang kukus aja :D
Bolu kukus Gula merah , seperti biasa jumlah gula merah di resep admin kurangin jadi 150gr saja.
* Tips agar mengukus sukses
- Air di kukusan jangan terlalu banyak

- Masukan saat kukusan panas
- Kalau pakai kukusan biasa lapisi tutup dengan kain agar uap air tidak menetes.
langsung saja ini dia resep asli nya

-Bolu Kukus Gula Merah-
resep : Kasi yati yati (share resep di grup facebook)
recook : ier & ibu ^^

BAHAN
250gr gula merah sisir
200 ml air
250gr tepung terigu
1 sdt soda kue
2 butir telur , kuning nya saja
100ml minyak goreng / mentega cair

CARA MEMBUAT
-rebus air dan gula merah , aduk sampai gula merah larut ( jangan sampai mendidih) sisihkan lalu biar kan dingin.
-di wadah terpisah campur terigu dan soda kue  sampai rata , lalu tuang larutan gula merah sedikit demi sedikit sambil di aduk manual atau pakai mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata.
-lalu masuk kan kuning telur satu persatu sambil terus dia aduk hingga rata.
-masuk kan minyak goreng sedikit demi sedikit sampai terus di aduk (harus benar-benar tercampur rata )
-kukus 15 menit ke dalam kukusan yang panas (jangan di buka sebelum waktu nya)