masih suka yang panggang , kali ini coba eksekusi resep Pia renyah isi.
satu resep dapet 20 , di coba yuk .
di resep asli pakai isi coklat tapi ier ganti sama kacang hijau
:D
"PIA RENYAH ISI "
resep by : Diah didi
ReCook by ier & ibu:D
(BAHAN kulit 1)
250gr terigu protein sedang
125 ml minyak goreng
75ml air
50 gram gula halus
1/2 sdt garam halus
(Bahan kulit 2)
100gr terigu protein sedang
50ml minya goreng
(bahan isi)
versi resep asli :
#bahan isi coklat#
100gr terigu protein sedang sangrai 5 menit timbang 90gram , dingin kan.
30gr coklat bubuk
25gr susu bubuk
1 sdm air es
125gr gula tepung
50gr margarin
(campur semua bahan , hasil adonan nya lembab atau basah)
versi ier
#bahan isi kacang hijau#
250gr kacang hijau kupas , kalau tidak ada yg biasa gpp.
gula , santan atau susu secukup nya.
-cara nya kacang di rendam 2 jam , lalu kukus. haluskan selagi panas . setelah halus masak ulang dengan campuran santan/susu juga gula pasir sesuai selera (mau manis atau gak)
(CARA MEMBUAT)
-campur bahan 1 hingga rata , uleni sampai kalis dan lembut. sisihkan.
-campur bahan 2 hingga rata , adonan agak mawur tapi lembab juga. sisihkan.
-bagi masing-masing adonan menjadi 20 bagian , pipihkan adnan 1 lalu berikan adonan 2 ke atas nya bentuk amplop lalu gilar, bentuk amplop lagi ulangi sampai 3x.
-setelah itu pipihkan adonan , berikan isi.
-masukan dalam oven selama 15-20 menit dengan suhu 180 atau sampai matang. bolak balik jika perlu.
-setelah angkat , dingin kan sebentar lalu simpan dalam toples tertutup.
tips dan trik.
-bisa pakai oven tangkring atur panas nya
-atau juga pakai teplon api kecil (menurut resep asli tp belum coba)
satu resep dapet 20 , di coba yuk .
di resep asli pakai isi coklat tapi ier ganti sama kacang hijau
:D"PIA RENYAH ISI "
resep by : Diah didi
ReCook by ier & ibu
:D(BAHAN kulit 1)
250gr terigu protein sedang
125 ml minyak goreng
75ml air
50 gram gula halus
1/2 sdt garam halus
(Bahan kulit 2)
100gr terigu protein sedang
50ml minya goreng
(bahan isi)
versi resep asli :
#bahan isi coklat#
100gr terigu protein sedang sangrai 5 menit timbang 90gram , dingin kan.
30gr coklat bubuk
25gr susu bubuk
1 sdm air es
125gr gula tepung
50gr margarin
(campur semua bahan , hasil adonan nya lembab atau basah)
versi ier
#bahan isi kacang hijau#
250gr kacang hijau kupas , kalau tidak ada yg biasa gpp.
gula , santan atau susu secukup nya.
-cara nya kacang di rendam 2 jam , lalu kukus. haluskan selagi panas . setelah halus masak ulang dengan campuran santan/susu juga gula pasir sesuai selera (mau manis atau gak)
(CARA MEMBUAT)
-campur bahan 1 hingga rata , uleni sampai kalis dan lembut. sisihkan.
-campur bahan 2 hingga rata , adonan agak mawur tapi lembab juga. sisihkan.
-bagi masing-masing adonan menjadi 20 bagian , pipihkan adnan 1 lalu berikan adonan 2 ke atas nya bentuk amplop lalu gilar, bentuk amplop lagi ulangi sampai 3x.
-setelah itu pipihkan adonan , berikan isi.
-masukan dalam oven selama 15-20 menit dengan suhu 180 atau sampai matang. bolak balik jika perlu.
-setelah angkat , dingin kan sebentar lalu simpan dalam toples tertutup.
tips dan trik.
-bisa pakai oven tangkring atur panas nya
-atau juga pakai teplon api kecil (menurut resep asli tp belum coba)
No comments:
Post a Comment