-Nugget homemade-
suka banget sama yg satu ini , selalu sempetin buat stok di rumah untuk cemilan mendadak.
bisa di simpan dalam freezer selama satu bulan (tapi biasanya belum 1 minggu sudah habis)
tapi kali ini bukan recook dari resep lain , ini pakai bahan suka-suka :D
Nugget Tempe Wortel
Resep : ier
1 papan tempe , sekitar 300-500gr. potong kecil.
1/4 worterl , parut kasar atau sesuai selera.
4 siung bawang putih
lada secukup nya
garam secukup nya
gula pasir secukup nya
2 butir telur
6 sdm sagu (kalau tidak ada boleh pakai tapioka)
Bahan pencelup
terigu , air , telur .
tepung panir halus (atau sesuai selera)
CARA MEMBUAT
campur semua bahan jadi satu , sampai tempe hancur dan semua tercampur rata.
masuk kan dalam loyang, kukus dengan api sedang selama 20 menit atau tes tusuk ke adonan.
dingin kan , lalu potong adonan sesuai selera.
celup kan dalam bahan pencelup (terigu ,air, telur) , lalu guling kan dalam tepung panir.
(boleh di ulang kalau ingin rata dan agak tebal atau boleh 1 kali saja kalau lebih suka yang tipis lapisan nya)
masuk kan dalam freezer sebentar agar tepung panir nya menempel.
goreng dengan api kecil dan tenggelam.
No comments:
Post a Comment